原材料一覧


※化学調味料・人工甘味料・合成着色料・人工保存料を使用しておりません。

※原料事情により原産国(産地)等内容変更の場合があります。

※重量記載について　　○○ｇ表記のものは１～２割の誤差がでる可能性があります。

特製おせち豪華三段重｜ 特製おせち和風三段重｜ 特製おせち和洋三段重｜ 特製おせち3種の棒寿司三段重｜ 特製おせちお正月セット｜ 特製おせち特選一段重

 特製おせち豪華三段重
〔壱のお重〕
品書き名 量目 主要原材料 原料原産国 アレルゲン
1 味付いくら 45ｇ 鮭の卵 ロシア 小麦、いくら、大豆
2 若桃甘露煮 2個 若桃 日本 もも
3 和菓子（てまり餅） 1個 うるち米 日本 大豆
4 葉付き金柑 1個 金柑 日本 なし
5 味付け数の子 4本 数の子 カナダ又はアメリカ 小麦、大豆
6 和菓子（干支・辰） 1個 白生餡 日本 乳成分、大豆
7 国産バイ貝 3個 バイ貝 日本 小麦、大豆
8 国産黒あわび煮貝 1個 あわび 日本 小麦、あわび、大豆
9 田作り 8ｇ かたくちいわし 日本 小麦、大豆
10 餅玉ちらし 1個 米粉 日本 小麦、大豆、やまいも
11 鰤の照焼 2切 ブリ 日本 小麦、大豆
12 真鱈旨煮 4個 真鱈 日本 小麦、大豆
13 車海老艶煮 4尾 車海老 日本 小麦、えび、大豆
14 カニ甲羅盛 1個 ずわいがに カナダ、他 かに
〔弐のお重〕
品書き名 量目 主要原材料 原料原産国 アレルゲン
15 豚肉とチーズのテリーヌ 4切 豚肉 日本 乳成分、豚肉
16 帆立旨煮 3個 帆立 日本 小麦、大豆
17 飴掛けカシューナッツ 20ｇ カシューナッツ インド 大豆、ごま、カシューナッツ
18 クランベリーくるみ 20ｇ クランベリー、くるみ アメリカ くるみ
19 かまぼこ（白） 2切 魚肉すり身 タイ、他 卵、えび、大豆
20 かまぼこ（紅） 2切 魚肉すり身 タイ、他 卵、えび、大豆
21 スモークサーモン 5枚 大西洋鮭 チリ さけ
22 きんとん餡 90ｇ 白生餡 日本 なし
23 渋皮栗甘露 3個 栗 中国 なし
24 伊達巻 4枚 鶏卵 日本 卵、小麦、大豆
25 黒豆（金粉） 50ｇ 黒豆 日本 大豆
26 長崎和牛ローストビーフ 4切 牛もも肉 日本 牛肉、りんご
〔参のお重〕
品書き名 量目 主要原材料 原料原産国 アレルゲン
27 紅白ゆずなます 50ｇ 大根 日本 なし
28 明石たこやわらか煮 40ｇ たこ 日本 小麦、大豆
29 京だし巻 4切 鶏卵 日本 卵、小麦、さば、大豆
30 六角里芋 4個 里芋 中国 小麦、大豆、さば
31 れんこん煮 4切 れんこん 中国 小麦、大豆、さば
32 ふき煮 4本 ふき 中国 小麦、大豆、さば
33 南瓜煮物 4個 南瓜 メキシコ 小麦、大豆、さば
34 寿高野豆腐 4個 高野豆腐 日本 小麦、大豆、さば
35 ごぼう煮 4切 ごぼう 日本 小麦、大豆、さば
36 昆布巻 4個 昆布 日本 小麦、大豆
37 椎茸含め煮 4切 椎茸 中国 小麦、大豆
38 竹の子煮 4個 竹の子 中国 小麦、大豆、さば
39 ねじり花にんじん 3枚 人参 日本 小麦、大豆、さば
40 和菓子（てまり餅） 1個 うるち米 日本 大豆
41 手綱こんにゃく 4個 こんにゃく 日本 小麦、大豆、さば


 特製おせち和風三段重
〔壱のお重〕
品書き名 量目 主要原材料 原料原産国 アレルゲン
1 国産ばい貝 3個 バイ貝 日本 小麦、大豆
2 えぞあわび煮貝 3個 エゾアワビ 中国 小麦、あわび、大豆
3 スモークサーモン 1個 大西洋鮭 チリ さけ
4 カニカママヨの錦糸巻 3切 カニカマ 日本 卵、小麦、大豆
5 国産たこ柔らか煮 3切 たこ 日本 小麦、大豆
6 真鱈旨煮 4個 真鱈 日本 小麦、大豆
7 飴掛けカシューナッツ 20ｇ カシューナッツ インド 大豆、ごま、カシューナッツ
8 クリームチーズの生ハム巻 3本 クリームチーズ オーストラリア 乳成分、小麦、豚肉、大豆、さば
9 長崎和牛ローストビーフ 3枚 牛もも肉 日本 牛肉、りんご
10 和菓子（てまり餅） 1個 うるち米 日本 大豆
11 チキン二色巻 2枚 鶏肉 日本 鶏肉、小麦、大豆
12 カニ甲羅盛 1個 ずわいがに カナダ、他 かに
13 葉付金柑 1個 金柑 日本 なし
〔弐のお重〕
品書き名 量目 主要原材料 原料原産国 アレルゲン
14 若布とじゃこのしそ和え 30ｇ わかめ 日本 小麦、大豆、鶏肉
15 若桃甘露煮 2個 若桃 日本 もも
16 さつま芋のレモン煮 3個 さつまいも 日本 なし
17 白花豆 4個 白花豆 日本 なし
18 クランベリーくるみ 15ｇ クランベリー、くるみ アメリカ くるみ
19 田作り 8ｇ かたくちいわし 日本 小麦、大豆
20 鳴門柿ロール 4個 干柿 中国 卵、乳成分、アーモンド
21 焼き海老 3尾 えび スリランカ えび
22 こはだ粟漬け 35ｇ このしろ 日本 なし
23 伊達巻 3枚 鶏卵 日本 卵、小麦、大豆
24 昆布巻 3本 昆布 日本 小麦、大豆
25 帆立旨煮 25ｇ 帆立 日本 小麦、大豆
26 湯葉有馬煮 30ｇ 湯葉 日本 小麦、大豆
〔参のお重〕
品書き名 量目 主要原材料 原料原産国 アレルゲン
27 味付け数の子 3本 数の子 カナダ又はアメリカ 小麦、大豆
28 和生菓子（干支辰） 1個 白生餡 日本 乳成分、大豆
29 紅白なます柚子天盛り 40ｇ 大根 日本 なし
30 黒豆煮 45ｇ 黒豆 日本 大豆
31 味付いくら 25ｇ 鮭の卵 ロシア 小麦、いくら、大豆
32 きんとん餡 50ｇ 白生餡 日本 なし
33 渋皮栗甘露 2個 栗 中国 なし
34 かまぼこ（白） 2枚 魚肉すり身 タイ、他 卵、えび、大豆
35 かまぼこ（紅） 1枚 魚肉すり身 タイ、他 卵、えび、大豆
36 ごぼうごま和え 15ｇ ごぼう 日本 小麦、大豆、ごま
37 こんにゃく煮 3枚 こんにゃく 日本 小麦、大豆、ごま
38 寿高野豆腐 2個 高野豆腐 日本 小麦、大豆、さば
39 椎茸煮 2枚 椎茸 中国 小麦、大豆


 特製おせち和洋三段重
〔壱のお重〕
品書き名 量目 主要原材料 原料原産国 アレルゲン
1 豚肉とチーズのテリーヌ 3切 豚肉 日本 乳成分、豚肉
2 レーズンバター 4切 バター 日本 乳成分
3 ガトーショコラ 4切 チョコレート 日本 卵・小麦・乳成分・大豆
4 カニカママヨの錦糸巻 3切 カニカマ 日本 卵、小麦、大豆
5 スモークサーモン 1個 大西洋鮭 チリ さけ
6 餅玉ちらし 1個 米粉 日本 小麦、大豆、やまいも
7 チキン二色巻 3枚 鶏肉 日本 鶏肉、小麦、大豆
8 ハンバーグ 3個 食肉（鶏肉・豚肉） 日本、他 卵・小麦・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉
9 葉付金柑 1個 金柑 日本 なし
10 飴掛けカシューナッツ 10ｇ カシューナッツ インド 大豆、ごま、カシューナッツ
11 クリームチーズの生ハム巻 3本 クリームチーズ オーストラリア 乳成分、小麦、豚肉、大豆、さば
12 長崎和牛ローストビーフ 3枚 牛もも肉 日本 牛肉、りんご
〔弐のお重〕
品書き名 量目 主要原材料 原料原産国 アレルゲン
13 若布とじゃこのしそ和え 30ｇ わかめ 日本 小麦、大豆、鶏肉
14 若桃甘露煮 2個 若桃 日本 もも
15 さつま芋のレモン煮 3個 さつまいも 日本 なし
16 白花豆 4個 白花豆 日本 なし
17 クランベリーくるみ 15ｇ クランベリー、くるみ アメリカ くるみ
18 田作り 8ｇ かたくちいわし 日本 小麦、大豆
19 鳴門柿ロール 4個 干柿 中国 卵、乳成分、アーモンド
20 焼き海老 3尾 えび スリランカ えび
21 こはだ粟漬け 35ｇ このしろ 日本 なし
22 伊達巻 3枚 鶏卵 日本 卵、小麦、大豆
23 昆布巻 3本 昆布 日本 小麦、大豆
24 帆立旨煮 25ｇ 帆立 日本 小麦、大豆
25 湯葉有馬煮 30ｇ 湯葉 日本 小麦、大豆
〔参のお重〕
品書き名 量目 主要原材料 原料原産国 アレルゲン
26 味付け数の子 3本 数の子 カナダ又はアメリカ 小麦、大豆
27 和生菓子（干支辰） 1個 白生餡 日本 乳成分、大豆
28 紅白なます柚子天盛り 40ｇ 大根 日本 なし
29 黒豆煮 45ｇ 黒豆 日本 大豆
30 味付いくら 25ｇ 鮭の卵 ロシア 小麦、いくら、大豆
31 きんとん餡 50ｇ 白生餡 日本 なし
32 渋皮栗甘露 2個 栗 中国 なし
33 かまぼこ（白） 2枚 魚肉すり身 タイ、他 卵、えび、大豆
34 かまぼこ（紅） 1枚 魚肉すり身 タイ、他 卵、えび、大豆
35 ごぼうごま和え 15ｇ ごぼう 日本 小麦、大豆、ごま
36 こんにゃく煮 3枚 こんにゃく 日本 小麦、大豆、ごま
37 寿高野豆腐 2個 高野豆腐 日本 小麦、大豆、さば
38 椎茸煮 2枚 椎茸 中国 小麦、大豆


 特製おせち3種の棒寿司三段重
〔壱のお重〕
品書き名 量目 主要原材料 原料原産国 アレルゲン
1 うなぎ棒寿司 1本 うなぎ 中国 小麦、大豆、ごま
2 焼さば棒寿司 1本 さば 日本 さば、ごま
3 さば棒寿司 1本 さば 日本 小麦、さば、大豆、ごま
4 小袋しょうゆ 2袋 しょうゆ 日本 小麦、大豆
5 小袋甘だれ 1袋 しょうゆ 日本 小麦、大豆
6 小袋山椒 2袋 山椒 日本 なし
〔弐のお重〕
品書き名 量目 主要原材料 原料原産国 アレルゲン
7 若布とじゃこのしそ和え 30ｇ わかめ 日本 小麦、大豆、鶏肉
8 若桃甘露煮 2個 若桃 日本 もも
9 さつま芋のレモン煮 3個 さつまいも 日本 なし
10 白花豆 4個 白花豆 日本 なし
11 クランベリーくるみ 15ｇ クランベリー、くるみ アメリカ くるみ
12 田作り 8ｇ かたくちいわし 日本 小麦、大豆
13 鳴門柿ロール 4個 干柿 中国 卵、乳成分、アーモンド
14 焼き海老 3尾 えび スリランカ えび
15 こはだ粟漬け 35ｇ このしろ 日本 なし
16 伊達巻 3枚 鶏卵 日本 卵、小麦、大豆
17 昆布巻 3本 昆布 日本 小麦、大豆
18 帆立旨煮 25ｇ 帆立 日本 小麦、大豆
19 湯葉有馬煮 30ｇ 湯葉 日本 小麦、大豆
〔参のお重〕
品書き名 量目 主要原材料 原料原産国 アレルゲン
20 味付け数の子 3本 数の子 カナダ又はアメリカ 小麦、大豆
21 和生菓子（干支辰） 1個 白生餡 日本 乳成分、大豆
22 紅白なます柚子天盛り 40ｇ 大根 日本 なし
23 黒豆煮 45ｇ 黒豆 日本 大豆
24 味付いくら 25ｇ 鮭の卵 ロシア 小麦、いくら、大豆
25 きんとん餡 50ｇ 白生餡 日本 なし
26 渋皮栗甘露 2個 栗 中国 なし
27 かまぼこ（白） 2枚 魚肉すり身 タイ、他 卵、えび、大豆
28 かまぼこ（紅） 1枚 魚肉すり身 タイ、他 卵、えび、大豆
29 ごぼうごま和え 15ｇ ごぼう 日本 小麦、大豆、ごま
30 こんにゃく煮 3枚 こんにゃく 日本 小麦、大豆、ごま
31 寿高野豆腐 2個 高野豆腐 日本 小麦、大豆、さば
32 椎茸煮 2枚 椎茸 中国 小麦、大豆


 特製おせちお正月セット
〔壱のお重〕
品書き名 量目 主要原材料 原料原産国 アレルゲン
1 味付け数の子 3本 数の子 カナダ又はアメリカ 小麦、大豆
2 昆布巻 2本 昆布 日本 小麦、大豆
3 椎茸煮 2個 椎茸 中国 小麦、大豆
4 紅白なます柚子天盛り 40ｇ 大根 日本 なし
5 黒豆煮 25ｇ 黒豆 日本 大豆
6 若桃甘露煮 2個 若桃 日本 もも
7 和菓子（手まり餅） 1個 うるち米 日本 大豆
8 焼き海老 3尾 えび スリランカ えび
9 田作り 8ｇ かたくちいわし 日本 小麦、大豆
10 寿高野豆腐 1個 高野豆腐 日本 小麦、大豆、さば
11 こんにゃく煮 2枚 こんにゃく 日本 小麦、大豆、ごま
12 かまぼこ（白） 2枚 魚肉すり身 タイ、他 卵、えび、大豆
13 かまぼこ（紅） 1枚 魚肉すり身 タイ、他 卵、えび、大豆
14 きんとん餡 50ｇ 白生餡 日本 なし
15 渋皮栗甘露煮 1個 栗 中国 なし
16 味付いくら 25ｇ 鮭の卵 ロシア 小麦、いくら、大豆
〔弐のお重〕
品書き名 量目 主要原材料 原料原産国 アレルゲン
17 うなぎ棒寿司 1本 うなぎ 中国 小麦、大豆、ごま
18 焼さば棒寿司 1本 さば 日本 さば、ごま
19 さば棒寿司 1本 さば 日本 小麦、さば、大豆、ごま
20 小袋しょうゆ 2袋 しょうゆ 日本 小麦、大豆
21 小袋甘だれ 1袋 しょうゆ 日本 小麦、大豆
22 小袋山椒 2袋 山椒 日本 なし


 特製おせち特選一段重
〔壱のお重〕
品書き名 量目 主要原材料 原料原産国 アレルゲン
1 紅白ゆず生酢 45ｇ 大根 日本 なし
2 ふき煮 2本 ふき 中国 小麦、大豆、さば
3 竹の子煮 2枚 竹の子 中国 小麦、大豆、さば
4 椎茸含め煮 2枚 椎茸 中国 小麦、大豆
5 ねじり花人参 2個 人参 日本 小麦、大豆、さば
6 れんこん煮 2枚 れんこん 中国 小麦、大豆、さば
7 手綱こんにゃく 2枚 こんにゃく 日本 小麦、大豆、さば
8 ごぼう煮 2枚 ごぼう 日本 小麦、大豆、さば
9 六角里芋 2個 里芋 中国 小麦、大豆、さば
10 黒豆（金粉） 50ｇ 黒豆 日本 大豆
11 かまぼこ（紅） 1切 魚肉すり身 タイ、他 卵、えび、大豆
12 かまぼこ（白） 1切 魚肉すり身 タイ、他 卵、えび、大豆
13 伊達巻 2枚 鶏卵 日本 卵、小麦、大豆
14 田作り 8ｇ かたくちいわし 日本 小麦、大豆
15 味付数の子 2本 数の子 カナダ又はアメリカ 小麦、大豆
16 明石たこ柔らか煮 40ｇ たこ 日本 小麦、大豆
17 味付いくら 20ｇ 鮭の卵 ロシア 小麦、いくら、大豆
18 車海老艶煮 2尾 車海老 日本 小麦、えび、大豆
19 昆布巻 2本 昆布 日本 小麦、大豆
20 寿高野豆腐 2個 高野豆腐 日本 小麦、大豆、さば
21 京だし巻 2切 鶏卵 日本 卵、小麦、さば、大豆


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